CALPE: I sommer åpnet søstrene Trude Opseth og Siw Hellebust hotell i Calpe. De to nordmennene har fått en god start og er tilfreds med utviklingen av driften av hotellet Gran Sol. Begge går høsten og vinteren fortrøstningsfullt i møte.

- Vi har hatt brukbart belegg i helgene denne sommeren og restauranten går veldig bra. Så langt har egentlig alt gått etter oppskriften, forteller Trude Opseth og Siw Hellebust til Spaniaposten.

Det var i fjor at jentenes far kom over eiendommen i Calpe og etter en viss tid med forhandlinger ble det oppnådd enighet med selger. Hotellet hadde stått tomt en stund, så det ble mye dugnadsjobbing og annet arbeid for å kunne starte drift i bygningen.

- Vi har egentlig ikke gjort særlig inne, men ute at har vi kostet på mye. Blant annet har vi bygd et helt nytt svømmebasseng, sier Opseth og Hellebust.

Roser maten
Siw Hellebust flyttet til Calpe i våres og på forsommeren kom halvsøster Trude Opseth etter. Nå arbeider de to tett, nærmest døgnet rundt, for det er ingen andre ansatte om vi ser bort i fra kokken. Hun er for øvrig engelsk og vant med hotelldrift, så kokken kan mer enn å lage mat.

- Vi har fått mye skryt av maten og gjestene våre er primært mennesker som bor i området. Mange er engelske og hollandske, for de er lei tysk mat. Det er nemlig mange tyske restauranter rundt her og de serverer nesten bare typisk tysk mat. Vi satser med bredt og internasjonalt.

Mange spanjoler
- Hos oss er alle hjertelig velkomne og vi antar at det blir en miks av forskjellige nasjonalitet. Så langt har vi hatt norske gjester og en del spanske gjester. Flere har kommet fra Madrid.

Trude Opseth og Siw Hellebust har verken hat tid eller økonomiske muskler til å markedsføre bedriften, men det er mulig å bestille via nettet. Blant annet ligger Hotel Gran Sol i Calpe ute på et par bookingsider.

- Vi skal intensivere markedsføringen etter hvert, fastslår de to.

Av Jon Henriksen