Vårmodne nìsperos fra Callosa d`En Sarrià

Siste nytt

Bråstopp for boligmarkedet

Det spanske boligmarkedet får som følge av Corona-utbruddet en bråstopp. Så lenge ingen kan gå på visning kjøper heller...

Katastrofe for turist-næringen

Kostnadene som følger tiltakene tatt mot Corona-viruset er det værste slaget mot turistnæringen noen sinne. Konsekvensene overgår langt 11-september og...

Færre smittede i Malaga

Siste døgnet er det registrert 47 nye smittede i Malaga-provisen. Dette er under halvparten av foregående døgn...

Nå er det forbudt å si opp ansatte i Spania

Næringsdrivende i Spania er fortvilet. Omsetningen har for mange stoppet helt opp, husleie og lån skal uansett...

Veksten i nye smittede går ned – 832 døde på en dag

Mens Spania har rekordmange 832 døde i løpet av ett døgn ser man et den prosentvise økningen...

Spanske supermarkeder har fått årets første nisperos for salg i fruktdisken i midten av april. Denne søte frukten kan være eksotisk for de fleste nordmenn, men den har blitt dyrket i minst tusen år og kommer som i likhet med sitrusfruktene opprinnelig fra Sørøst-Kina. Den kom til Europa blant annet via Nord-Afrika hvor mye kom fra asiatiske handelsmenn.

På Costa Blanca har nisperos-frukten hatt stor økonomisk betydning for spesielt Callosa d’En Sarrià, en av nabokommunene til Altea, hvor formuer har blitt skapt med frukten som grunnlag.

Spanske supermarkeder har fått årets første nisperos for salg i fruktdisken i midten av april. Denne søte frukten kan være eksotisk for de fleste nordmenn, men den har blitt dyrket i minst tusen år og kommer som i likhet med sitrusfruktene opprinnelig fra Sørøst-Kina. Den kom til Europa blant annet via Nord-Afrika hvor mye kom fra asiatiske handelsmenn.

På Costa Blanca har nisperos-frukten hatt stor økonomisk betydning for spesielt Callosa d’En Sarrià, en av nabokommunene til Altea, hvor formuer har blitt skapt med frukten som grunnlag.
Nisperos-bøndene har tradisjonelt vært blant de rikeste i området og i dag eies flere av turistmetropolen Benidorms hoteller av familier som har tjent sine første penger på nettopp nisperos.

Bedøvende
I store mengder skal nisperos ha en viss bedøvende effekt. Den blir også brukt i tradisjonell kinesisk medisin mot sår hals og som ”hostesaft”.
I likhet med mange andre frukter er selve frøet svakt giftig. Ørsmå mengder amygdalin som avgir cyanid under fordøyelse er et av stoffene i ”nøtten” som ikke brukes til matformål. Frukten inneholder lite mettet fett og sodium. Den er rik på A-vitaminer, kalium, magnesium i tillegg til ufordøyelig fiber.

Mye arbeid
Det ligger mye arbeid bak for å få frem salgbare frukter. I tillegg til vanlig stell og beskjæring må det fjernes kart fra treet så maks tre frukter får vokse frem på hver gren. Hvis ikke blir fruktene for små. Dette manuelle arbeidet utføres i Callosa oftest av immigranter fra Ecuador sent på vinterhalvåret, og i april/mai er frukten klar til å høstes, noe som må gjøres for hånd. Nisperos er myk og tåler ikke hard behandling og takler heller ikke frakt spesielt godt. Til tross for dette pakkes frukten godt etter å ha blitt høstet i Callosa som er kjent for å ha noen av Spanias beste nisperos. Herfra sendes frukten ut over hele Spania og til supermarkeder i Frankrike og Storbritannia. Frukten brukes også til å lage syltetøy og chutney, og kan hermetiseres og legges i lake på samme måte som aprikos. Man lager også vin og likør av den søte frukten. Japan er i dag verdens største produsent av nisperos.

En kalorifattig frukt
Nisperos er kjent for å ha flere gode virkninger på kroppen. Det blir hevdet at den fungerer godt mot diarè, er god for blodsirkulasjonen, den er vanndrivende, senker kolesterolnivået og bra for personer som sliter med overvekt da den er svært kalorifattig.

Fakta om Nispero:
– Nispero fra Callosa d`En Sarrià fikk beskyttet opprinnelsesbetegnelse i 1991 som beskytter og identifiserer dyrkingen av nisperos i 19 kommuner Valenciaregionen.
– Kommunene det gjelder er Alfaz del Pi, Altea, Beniardà, Benidorm, Benifato, Benimantell, Bolulla, Callosa d`En Sarrià, Confrides, Finestrat, Guadalest, La Nucìa, Orcheta, Polop, Relleu, Sella, Tàrbena, Villajoyosa og Aguas de Busot.
– Valenciaregionen er regionen som produserer mest nisperos i hele Spania.
– Nisperos har blitt dyrket og brukt i over 1.000 år.
– I Alicanteprovinsen modner frukten fra midten av mars til midten av juni.

Kjenner du noen som bør lese denne saken? Del gjerne!

Flere nyheter fra Spania

Bråstopp for boligmarkedet

Det spanske boligmarkedet får som følge av Corona-utbruddet en bråstopp. Så lenge ingen kan gå på visning kjøper heller ingen nye boliger. Eksperter estimerer et...

Katastrofe for turist-næringen

Kostnadene som følger tiltakene tatt mot Corona-viruset er det værste slaget mot turistnæringen noen sinne. Konsekvensene overgår langt 11-september og finanskrisen. Strendene...

Færre smittede i Malaga

Siste døgnet er det registrert 47 nye smittede i Malaga-provisen. Dette er under halvparten av foregående døgn og en trededel av de...

Nå er det forbudt å si opp ansatte i Spania

Næringsdrivende i Spania er fortvilet. Omsetningen har for mange stoppet helt opp, husleie og lån skal uansett betales. Og ansatte skal ha...

Veksten i nye smittede går ned – 832 døde på en dag

Mens Spania har rekordmange 832 døde i løpet av ett døgn ser man et den prosentvise økningen fra dagen før igjen går...

Lot 120.000 samle seg under Corona-utbruddet

Etterforsker om demonstrasjonen 8. mars var «kriminell» I Madrid har en dommer startet etterforskning av demostrasjonen det ble gitt...

Corona-epedemien nære toppen – færre nye smittede

Etter en uke med økende og alarmerende dødstall går antall nye omkomne ned for første gang på en uke. 655 døde siste...

Torsdag 26. mars: 56.188 smittede i Spania – lite langs kysten

I Spania er det pr 26. mars 56.188 som har blitt smittet av Corona viruset. 4089 har omkommet. 87,57% de som...

Alicante: Nesten halvparten omkom på samme gamlehjem

Av de 71 som er meldt omkommet i Alicante-provinsen pr 25.03 var 26 av dem beboere på det samme sykehjemmet.

Opplev Spania!

Leiebil i Alicante og Malaga – 5 nye lønnsomme tips før du bestiller

Leiebil i ferien gjør turen til stranda, utflukter og shoppingen enklere. Reisen til og fra flyplassen går...

En heldagtur gjennom drueåkre og bortgjemte strender nord på Costa Blanca

Få områder kan fremvise en så stor variasjon av landskap og utflukter som den nordre delen av...